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강태호 교수의 홈페이지

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쾰쉬 Koelsch는 쾰른 사람들이 즐겨 마시는 맥주입니다.
그러니까 카니발 때 뿐 아니라 다른 때에도 많이 마신다는 얘기죠.
호프가 상대적으로 많이 들어가 있어서 밝은 색을 띄구요, 보시다시피 가늘고 긴 유리잔 (0.2 리터)에 마시는 것이 일반적입니다.
이 사진은 대표적인 쾰쉬 맥주인 가펠 Gaffel 쾰쉬입니다. 한 잔 하고 싶죠?^^

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